Kafe ve restoran işletmelerinde kamera sayısı, işletmenin fiziksel bölümlerine göre planlanmalıdır: giriş kapısı, kasa/ödeme noktası, oturma alanı ve mutfak girişi olmak üzere genellikle 4 temel nokta öne çıkar. Küçük bir kafede bu dört noktayı kapsayan 3-4 kamera yeterli olurken, çok masalı geniş restoranlarda oturma alanı birden fazla kamerayla bölünerek izlenmelidir.

Kasa bölgesi, nakit işlemlerin yoğun olduğu bir nokta olduğundan ayrı ve net bir kamera ile desteklenmelidir. Mutfak alanında ise hijyen ve iş güvenliği takibi amacıyla kamera kullanılacaksa, personel mahremiyetini de gözeten bir konumlandırma tercih edilmelidir.

Dış Mekan Oturma Alanları

Yazın dış mekanda masa kuran işletmelerde, dış cephe için ayrı ve hava koşullarına dayanıklı bir kamera eklenmesi, iç mekan kameralarının kapsama alanına dahil olmayan bu bölümün de güvenliğini sağlar.